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Caviar de Miel de Naranjo artMuria es una nueva forma de degustar y presentar la miel. Su aroma cítrico persiste en una acidez refrescante en boca.
Producido en primavera en la franja Mediterránea de Tarragona, Levante, Murcia y sur de la Península Ibérica.
Color blanco a ámbar, de gran finura y pureza. Máximo 35 mm de pfund.
Gusto dulce y dominante, con un claro componente ácido muy marcado y persistente
Aroma floral, con un componente cítrico que recuerda a la flor de azahar, muy intenso y persistente que aumenta en el retronasal
Cristalización lenta y en cristal fino
Dulce y jugosa, alcanza una gran armonía con recetas de pato, quesos frescos, helados suaves, dulces de sartén y de horno e infusiones de baja intensidad aromática
Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco entre 6ºC y 26ºC
Alejado de fuentes de calor y olores fuertes
Una vez abierto mantener cubierto en su propio jugo de cobertura y almacenarlo refrigerado
Antes de utilizarlo voltear el tarro un par de veces para que así libere todo su aroma
Evitar su congelación
Una vez abierto es recomendable consumirlo en un plazo de cuatro semanas
Dos siglos de alta apicultura:
Un conocimiento ancestral, devoción por el origen, la voluntad de gustar y seducir, la búsqueda de lo exquisito en lo más sencillo. Estas son las claves de una dedicación familiar que se remonta a 1810.
Seis generaciones de apicultores, con un esfuerzo y una implicación emocionantes, han permitido desarrollar la colección ArtMuria: el lujo íntimo que atesora nuestra naturaleza más cercana.
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