Can bas dorigen

D'Origen P3

17.00 €

10 disponibles

De color oro pálido y brillante, D’Origen  P3 ofrece aromas de fruta blanca y cítricos. En boca es fresco y persistente, con un tentador fondo de manzana amarilla y pera.

  • Bodega: Can Bas
  • Tipo: Blanco
  • Formato: 75 CL
  • Variedad: Xarel⋅lo
  • Grado: 14% vol.
  • D.O.: PenedÉs
COSECHA Y ELABORACIÓN
Cosecha

Por segundo año consecutivo, el 2017 fue un año caluroso y de precipitaciones escasas. Aún así, la lluvia de la primavera garantizó un buen desarrollo vegetativo, favoreciendo el crecimiento de uva de muy buena calidad y estado sanitario.

Elaboración

Vendimia manual. Selección en el viñedo y posteriormente en mesa. La uva se carga en cajas y se refrigera durante 24 horas a unos 10 ºC. Maceración pelicular de dos horas previa al prensado, suave y con rendimientos bajos. Fermentación a 15 ºC. Una pequeña parte de la crianza se hace en bota de roble francés y ánfora de cerámica durante 6 meses.

NOTA DE CATA
Vista

De color oro y brillante.

Nariz

Can Bas Xarel·lo ofrece aromas de fruta blanca y cítricos.

Boca

En boca es fresco y persistente, con un tentador fondo de manzana amarilla y pera madura.

MARIDAJE

Excelente como aperitivo, este vino también marida a la perfección con los platos de cocina oriental, así como con quesos de vaca curados.

Se recomienda servirlo a 8 ºC.

DESCUBRA CAN BAS

Can Bas es un paraje donde la viña viene cultivándose desde hace más de dos mil años; un núcleo habitado desde tiempos remotos; una casa solariega edificada sobre una antigua masía; una unidad de producción agrícola dedicada ininterrumpidamente a la viticultura. En nuestra bodega únicamente elaboramos vinos procedentes de las viñas de nuestra finca, sin menoscabar que esta casa ha sido una cella vinaria desde sus orígenes.

D'Origen P3

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