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La Miel de Alta Montaña artMuria procede de entre las rocas del Pirineo, allí se cobijan pequeñas flores de especies adaptadas a un entorno frío y oreado, sútil y lleno de energía.
Producido en verano en el piso montano de las sierras de Cataluña y de la Península Ibérica.
Color ámbar a ámbar oscuro, mínimo 80mm de Pfund. A veces con tonalidades rojizas
Gusto dulce y dominante, a veces con notas saladas y ácidas
Aroma floral, a veces con notas frutales y a humus
Tacto líquido viscoso o sólido pastoso
Ideal con aliños fríos, pastas, setas y quesos de elaboración montana.
Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco
Dos siglos de alta apicultura:
Un conocimiento ancestral, devoción por el origen, la voluntad de gustar y seducir, la búsqueda de lo exquisito en lo más sencillo. Estas son las claves de una dedicación familiar que se remonta a 1810.
Seis generaciones de apicultores, con un esfuerzo y una implicación emocionantes, han permitido desarrollar la colección ArtMuria: el lujo íntimo que atesora nuestra naturaleza más cercana.
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