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La Salsa de Soja Tamari proviene de agricultura ecológica. Es un salsa elaborada 100 % con soja y tiene un sabor muy intenso. Al no llevar trigo es un producto sin gluten.
Durante la cocción se recomienda utilizar siempre al final porque sino evaporamos el agua de la salsa e intensifica la intensidad del sabor.
Kenshô es una realidad en 2015 con el lanzamiento del primer sake elaborado en España y el segundo de Europa. Con la particularidad que producimos un sake estilo junmai (vino de arroz), sin azúcares, sin conservantes añadidos, sin gluten y sin sulfitos, pero con todo el sabor. Hoy después de más de 5 años podemos ofrecerte muchos más productos como el amazake, miso, salsa de soja, arroz, etc.
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