Maceración con los hollejos en depósito de acero inoxidable antes de fermentar a una temperatura controlada de 17ºC. La fermentación se detiene antes del final para mantener la particular expresión de sus aromas.
Color amarillo pálido con ligeros reflejos verdes.
Aromas a flores, piedra y frutas tropicales, ligeramente cítricos.
Buena estructura, frescura y acidez que equilibran el vino dejando una larga persistencia y una nota de dulzor muy agradable.
Marida muy bien con quesos, foie, pato, arroces, pescados y mariscos.. Se recomienda una temperatura de sevicio de 7ºC
En el Priorat cada puerta, piedra o muro acogen el silencio, reposo y una vitalidad que hace que todo cobre un sentido. Aquí nacen y son criados nuestros vinos, aliándose con el tiempo, para transmitir la esencia de una bodega joven y moderna que apunta a la tradición y que de cosecha en cosecha, perfecciona su arte.
Procedente de tres viñedos situados en la D.O. Montsant, uno más cálido que los otros y tres tipos de suelos diferentes: arenoso-granítico, arcilloso y pizarroso.
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