Cava Gatell Ambrosia

Cava Gatell Ambrosia

Cava Gatell Ambrosía

17.90 €

12 disponibles

Ambrosía es un espumoso producido con el coupage clásico del cava. Fermentado en barricas de roble francés. Su producción se limita a 4.517 botellas.

Bodega: Cava Gattell
Tipo: Espumoso – Reserva Brut Nature
Formato: 75 CL
Variedad: Macabeo, Xarel⋅lo y Parellada
Grado: 12% vol.
Producción limitada: 4.517 botellas
D.O.: Cava

Premios y reconocimientos

Akatavino Civas 2019: 95 puntos y Medalla Civas de Oro
Andreas Larsson 2019: 93 puntos
Guía Peñin 2020: 89 puntos
Guía Vins de Catalunya 2020: 9,59 puntos

Cosecha

Ecológica. En conversión desde 2015 y, a partir de 2018, Certificación Ecológica (CCPAE)

Crianza

Vino base fermentado en barricas de roble francés. Crianza mínima: 40 meses

Vista

Color amarillo pálido con tonalidades verdosas con burbuja fina, abundante formando una corona persistente.

Boca

En boca: buena acidez, sabroso, fruta madura, largo.

Nariz

En nariz, aromas de frutas cítricas (limón y pomelo), frutas tropicales (lichi y piña), fruta madura, equilibrado, hierbas secas; al final destaca la vainilla y el tostado de la madera que recuerda al café con aromas balsámicos de menta fresca

Gatell es una bodega familiar dedicada a la elaboración de cavas exclusivos. Cultivamos nuestros viñedos bajo un método artesanal de cultivo ecológico y seleccionamos las mejores cepas, limitando la producción a 26000 botellas por año, para crear un vino espumoso 100% fermentado en barrica, de larga crianza y Brut Nature.

Cava Gatell Ambrosía

Categorías Espumoso, Vinos y Espumosos Etiquetas cava, cava gatell, vino

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